MANIPULADOR DE ALIMENTOS-SECTOR CÁRNICO

40 €

Duración: 15 Horas

Dirigido a:

A los trabajadores que desempeñen su labor en el sector cárnico o que quieran incorporarse al sector.

Descripción:

Con la realización del curso se capacita al alumno para el desempeño de la manipulación de alimentos de la manera correcta dentro del sector cárnico.

Ver Programa Completo

Category:

Competencias:

  1. Tener un conocimiento higiénico en materia de su trabajo
  2. Mostrar actitudes de conducta personal que beneficien su función (higiene personal y organización del trabajo)
  3. Obtener sentido de responsabilidad hacia los demás

Contenidos:

  1. Introducción.
  2. Terminología.
  3. Peligros y contaminación de las carnes frescas y productos derivados
  4. Prevención de riesgos y buenas prácticas en manipulación
  5. Compendio de buenas prácticas de manipulación en el sector cárnico
  6. Higiene de los manipuladores de alimentos.
  7. Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)

Related products

  • Logística. Gestión de la cadena de suministros

    140 €

    Duración: 25 Horas

    Dirigido a:

    Profesionales de empresas de actividad logística que quieran ampliar sus conocimientos en el concepto de logística internacional, poniendo especial énfasis en directivos, mandos intermedios y trabajadores del departamento de logística.

    Descripción:

    Con este contenido de curso profesional el alumnado aprenderá el concepto de logística a nivel internacional abarcando aspectos como las infraestructuras y plataformas logísticas, la gestión de la cadena de suministros, la optimización y componentes de los costes logísticos, así como la logística inversa internacional y las alternativas de distribución.

    Ver Programa Completo

  • Los Derechos de los Ciudadanos en la Nueva Normativa de Protección de Datos

    130 €

    Duración: 20 Horas

    Dirigido a:

    Profesionales de cualquier sector interesados en conocer la nueva normativa de protección de datos, poniendo especial énfasis en aquellos designados para garantizar su cumplimiento en el seno de cualquier organismo público o empresa privada.

    Descripción:

    Con este contenido de curso profesional el alumno conocerá los derechos de los ciudadanos en la nueva normativa de Protección de Datos, abarcando aspectos como la importancia de la LPD como derecho fundamental, los derechos de acceso, rectificación y oposición, la aplicación de los nuevos derechos, así como el régimen jurídico de seguridad de los datos.

    Ver Programa Completo

  • Gestión de costes logísticos

    60 €

    Duración: 8 Horas

    Dirigido a:

    Profesionales de empresas de actividad logística que quieran ampliar sus conocimientos en el concepto de logística internacional, poniendo especial énfasis en directivos, mandos intermedios y trabajadores del departamento de logística.

    Descripción:

    Con este contenido de curso profesional el alumnado aprenderá a calcular y optimizar los costes logísticos, abarcando aspectos como costes fijos, variables, almacenaje, stock, etc. Además conocerá la importancia y el peso estratégico en los costes asociados.

    Ver Programa Completo