Los alumnos del curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar visitan Bodegas Ejeanas para conocer el proceso de elaboración del vino

Ejea de los Caballeros, 20 de mayo de 2025

El alumnado del curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar, que se imparte en el Edificio SEKIA dentro del marco del Plan Cualifícate del INAEM y está gestionado e impartido por INP Formación, han realizado una visita formativa a Bodegas Ejeanas, una de las firmas vinícolas más emblemáticas de la comarca.

La finalidad de esta salida didáctica ha sido acercar al alumnado al mundo del vino, un producto fundamental en el sector de la hostelería, tanto desde el punto de vista del servicio en sala como del conocimiento del producto. Durante la visita, los participantes han podido conocer de primera mano el proceso completo de elaboración del vino, desde la vendimia y la fermentación hasta el embotellado y la conservación en bodega.

Además, los responsables de Bodegas Ejeanas han ofrecido una charla sobre las distintas variedades de uva, las características de los vinos de la zona y las claves para un buen maridaje, así como nociones básicas de cata. Esta experiencia ha permitido a los alumnos complementar los contenidos teóricos del curso con una vivencia práctica, mejorando así su preparación para una futura incorporación al mercado laboral.

Desde INP Formación se valora muy positivamente la colaboración con empresas del entorno como Bodegas Ejeanas, ya que este tipo de actividades refuerzan el vínculo entre formación y realidad profesional, y enriquecen notablemente la experiencia del alumnado.