La Jornada técnica de hostelería reúne a los principales actores del sector de la Comarca de las Cinco Villas
Con el objetivo de acercar los productos agroalimentarios de las Cinco Villas a los menús de los restaurantes locales, se celebró ayer una jornada exclusiva para profesionales del sector en la nueva escuela de hostelería de Ejea de los Caballeros.
Este evento forma parte del Plan de Impulso, una iniciativa desarrollada por la Comarca de Cinco Villas y la Asociación de Empresarios Turísticos de la zona (Civitur), con el respaldo de las ayudas gestionadas por Adefo Cinco Villas.
“Es fundamental dinamizar el sector gastronómico y agroalimentario de la comarca, y para ello, conectar a los hosteleros con los productores es clave. Contamos con 70 productores en la zona, y lograr que sus productos lleguen a los restaurantes es esencial para potenciar nuestra riqueza culinaria”, ha destacado Armando Soria, Consejero de Turismo de la Comarca de Cinco Villas.
Junto a él, han estado presentes el Presidente comarcal, Santos Navarro, la Presidenta de Adefo Cinco Villas, Teresa Pueyo, y Nacho Berges, Director de la escuela de hostelería. También han asistido Laura Bernuz, Técnica de Turismo comarcal, y Lucía Rodríguez, gerente de Civitur, quienes han explicado a los asistentes –un nutrido grupo de hosteleros, productores y artesanos locales– los detalles del Plan de Impulso.
Uno de los momentos más destacados de la jornada ha sido la presentación del reconocido chef de Aragón Televisión, Daniel Yranzo, quien ha elaborado un menú íntegramente con productos de las Cinco Villas. “Contáis con ingredientes de altísima calidad. Incluirlos en los menús es sencillo, pero es fundamental nombrarlos en las cartas, porque eso contribuye a crear identidad y marca”, ha subrayado.
Agradecimiento a las instituciones participantes
Desde INP Formación queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todas las instituciones que han depositado su confianza en nosotros para la celebración de esta jornada en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Ejea de los Caballeros.
Es un honor para nosotros poder acoger eventos que fomenten la formación, el desarrollo profesional y la colaboración entre diferentes entidades.
La Escuela de Hostelería, ubicada en el Edificio SEKIA, nace con el objetivo de ofrecer formación de calidad en el sector de la hostelería y la restauración, proporcionando tanto cursos oficiales gratuitos, así como formación privada especializada. Queremos ser un referente en la capacitación de profesionales, contribuyendo a la empleabilidad y al crecimiento del sector en nuestra comarca.
Gracias a todos por formar parte de este proyecto y por seguir apostando por la formación como motor de desarrollo.
¡Os animamos a seguirnos para estar al día de nuestras novedades formativas!
Fotos: Comarca de las Cinco Villas / INP Formación
