IV Jornadas de la Trufa Negra 2024

En INP estamos totalmente implicados en sector de la hostelería, por eso queremos difundir y poner en valor esta jornada de la Trufa Negra que se va a celebrar el 15 de diciembre en La Botillería (C/ Joaquín Costa, 32 de Ejea de los Caballeros) 

La Trufa Negra se ha consolidado como uno de los ingredientes más codiciados y apreciados. Este hongo subterráneo, no solo es un manjar por su sabor y aroma únicos, sino que también ofrece una serie de beneficios que la convierten en un aliado perfecto para los chefs y amantes de la cocina.

La Trufa Negra es famosa por su intenso y terroso sabor, que puede transformar cualquier plato en una experiencia gourmet. Además de su exquisito sabor, la trufa negra también aporta beneficios nutricionales. Es rica en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y a fortalecer el sistema inmunológico. También contiene compuestos antiinflamatorios y es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para quienes buscan disfrutar de la buena comida sin comprometer su bienestar.

La versatilidad de la trufa negra es otro de sus grandes atractivos. Puede ser utilizada en diversas formas: rallada, en aceite, en mantequilla o incluso en salsas. Su capacidad para realzar sabores la hace ideal para una amplia gama de platos, desde aperitivos hasta postres. Los chefs la utilizan para dar un toque especial a sus creaciones, y su popularidad sigue creciendo en restaurantes de alta gama y en la cocina casera.

También desde INP queremos recordar que ya están abiertas las inscripciones a nuestro curso oficial y gratuito de Operaciones Básicas de Cocina. Amplia la información sobre el curso de cocina pinchando en el siguiente link:  Más información