Ayudante de restaurante y bar

Contenido

a. Definición y Responsabilidades del ayudante de restaurante y bar:
Definición del ayudante de restaurante y bar
Explicación del papel del ayudante de restaurante y bar en distintos contextos
Responsabilidades:
Asistencia en el proceso de preservicio
Tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos
Conocimiento y aplicación de normas higiénico-sanitarias
Adquisición de autonomía en la cocina
Utilización correcta de útiles, herramientas y equipos

b. Habilidades y Competencias Clave:
Técnicas de comunicación verbal y no verbal.
Métodos para fomentar la creatividad y la innovación en las actividades.

c. Gestión adecuada de residuos
Recolección, destrucción y eliminación de residuos
Manejo de recursos e instalaciones para el trato de los residuos
Tratamiento y gestión de residuos peligrosos
Reaprovechamiento de residuos

*Podrán participar en las acciones formativas que se deriven de este programa las personas que no tengan acreditada la unidad o unidades de Competencia a que se referencie la acción formativa a impartir. La participación estas personas tendrá carácter prioritario respecto de aquellas otras que precisen una actualización de las competencias que ya tengan acreditadas.

Becas y ayudas

Todo alumn@ podrá optar a la concesión de BECAS y AYUDAS por parte de INAEM para la realización de este curso.

Si quieres conocer el cuadro de BECAS y AYUDAS de este curso, pulsa sobre la imagen e infórmate.

Becas disponibles:

• DISCAPACIDAD
• MUJERES VICTIMAS DE VIOLENCIA DE GÉNERO
• TRANSPORTE INTERURBANO. DESEMPLEADOS CON DOMICILIO EN LOCALIDAD DISTINTA DEL LUGAR DONDE SE REALIZA EL CURSO
• MANUTENCIÓN
• ALOJAMIENTO Y MANUTENCIÓN
• A LA CONCILIACIÓN