Ayudante de cocina

Contenido

a. Definición y Responsabilidades del ayudante de cocina:

Definición del ayudante de cocina
Explicación del papel del ayudante de cocina en distintos contextos (conocer principios de alimentación, elaborar platos sencillos,
conocer importancia de la higiene, etc)
Responsabilidades:
Elaboración de platos sencillos
Dominio de técnicas básicas de cocina
Aplicación de normas higiénico-sanitarias
Gestión de conflictos y resolución de problemas.
Adquisición de autonomía en la cocina

b. Habilidades y Competencias Clave:
Técnicas de comunicación verbal y no verbal.
Métodos para fomentar la creatividad y la innovación en las actividades.

c. Promoción del producto local y de kilómetro 0
Aprovechamiento de los recursos locales y productos de la zona
Manejo de recursos e instalaciones propias
Utilización de productos de temporada

*Podrán participar en las acciones formativas que se deriven de este programa las personas que no tengan acreditada la unidad o unidades de Competencia a que se referencie la acción formativa a impartir. La participación estas personas tendrá carácter prioritario respecto de aquellas otras que precisen una actualización de las competencias que ya tengan acreditadas.

Becas y ayudas

Todo alumn@ podrá optar a la concesión de BECAS y AYUDAS por parte de INAEM para la realización de este curso.

Si quieres conocer el cuadro de BECAS y AYUDAS de este curso, pulsa sobre la imagen e infórmate.

Becas disponibles:

• DISCAPACIDAD
• MUJERES VICTIMAS DE VIOLENCIA DE GÉNERO
• TRANSPORTE INTERURBANO. DESEMPLEADOS CON DOMICILIO EN LOCALIDAD DISTINTA DEL LUGAR DONDE SE REALIZA EL CURSO
• MANUTENCIÓN
• ALOJAMIENTO Y MANUTENCIÓN
• A LA CONCILIACIÓN